95 anni e non sentirli! Un compleanno festeggiato tra i banchi di un mercato,  quello di Porta Palazzo di Torino, attorno al banco del progetto Repopp. Parliamo della “nonna Salvacibo”, Maria Aresca. Si avvicina ai 100 ed ecco il perché dello slogan creato per l’occasione: “Salvacibo ! per campare cent’anni”.

L’anziana signora ogni giorno esce di casa col suo carrello, prende il tram o il bus, si sposta fino a Porta Palazzo, gira per il mercato, partecipa al recupero e in qualche modo anche alla redistribuzione. Prende un po’ di più delle sue necessità, porta frutta e ortaggi anche ai vicini. Ma soprattutto, come racconta lei stessa, ha una forte sensibilità nei confronti dello spreco. Le piange il cuore se vede buttare qualcosa che le sembra ancora buono. Ricorda spesso la fame ai tempi della guerra, quando era bambina, parte di una famiglia numerosa, e cita spesso questo ricordo per spiegare la sua passione “salvacibo”.  Maria è popolare tra tutti gli utenti del recupero, ai quali dispensa anche consigli sulla cottura e la conservazione delle verdure.

Foto da Eco dalle Città

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Il progetto RepoP